Список соискателей работы в базовой сфере деятельности "Общественное питание, фастфуд" на Мультирегиональной Интернет Бирже Труда
| 1) Сочи | |
Шеф-Кондитер, $200000 (15505000 ₽), Двойнишникова Виктория Борисовна, 38 летБудем знакомы Виктория Шеф кондитер. Имею опыт запуска новых точек кондитерского производства пекарни, кондитерские, А-ля карт ресторана премиум. Оснащаю цеха именно необходимым инвентарем и оборудованием, подбираю проф пригодное и выносливое оборудование без лишних затрат, координирую персонал о правильном целевом использовании оборудования . Очное обучение и повышение квалификации проходила у известных мировых европейских шефов . В следствии получила огромные знания в кондитерской сфере с различностью уникальных техник и текстур, где знания дают возможность создать десерт с нуля. Проходила очные МК у известных шеф Кондитеров Франции таких как Cedric Grolet, Amaury Guichon-Швейцария , Julián Álvarez - Испания,Андрей Канакин и Александр Кислицын - Россия на базе школ - NAPOLEON г Санкт-Петербург и PASTRY PRO г Москва,Vip- master г Москва. Опыт работы в общепите более 13лет, на руководящей должности 10 лет. В моей линейке муссовые торты, бенто торты, банкетные и фуршетные десерты, кенди бары. Торты на заказ свадебные, детские, к юбилею по индивидуальным запросам. Организую бесперебойную работу кондитерского производства с четкими инструкциями и регламентами. Организация закупок необходимого сырья, ТМЦ и инвентаря для кондитерской, заключение необходимых договоров, приём товара, калькуция блюд, внутренние перемещения, заборные листы, чек листы. Соблюдение сроков выполнения поставленных задач и заявок на производство. Контроль и соблюдение входящих цен на сырье. Аналитика предлагаемого сырья от поставщиков согласно качеству. Своевременные оптимизированные заявки, актуализация товарных остатков, ведение и разбор инвентаризаций. Контроль списаний,мониторинг качества выпускаемой продукции ,морженальность и ценообразование. Знание и соблюдение норм ХАССП на территории кондитерского производства, складов и кухни. Опыт работы шеф кондитером на производстве с большими объёмами. Работа и контроль с десертам с коротким сроком реализации. Умение эффективно управлять командой. Обучаю персонал, провожу мастер классы индивидуальные и групповые. Прохожу ежегодно обучение по повышению квалификации . Шоколатье - работаю с шоколадом и его производными конфеты корпусные, нарезные, дражже,плитки, различные виды декора. Работаю в технике современного стиля европейских десертов с покрытием шоко -велюра ,глазури- зеркальные,натуральные без красителей и с низким содержанием сахара и полной его заменой. В моей линейке свадебные и авторские эксклюзивные торты с использованием современных мировых техник декорирования и чистых сбалансированных вкусов . Работаю в совершенстве с мастикой. Работаю с десертами Правильного питания и с низким содержанием сахара и его полная замена. Работа с различными видами теста и выпечки:кексы,куличи, бриоши,вафли, песочное,слоёное,пресное, заварное, круассаны,без дрожжевое, венская выпечка и хлеб . Ввела самой первой Круассан в Сочи с дубайской начинкой. Разработала собственную линейку эклеров с авторскими вкусами и оформлением более 20 видов. Используемые мною техники: английской,французской, итальянской,малазийской, корейской, испанской. Работаю только на качественном сырье лучших производителей . Не работаю на растильных сливках. Считаю что качество и чистый вкус превыше всего. Готовлю джелато в моей линейки натуральные вкусы, сезонные новинки, необычные гастрономические сочетания, сорбеты и безлактозное мороженое. Владею техникой составления десерта и выпечки с 0, не привязана к технолоческим картам тк могу полностью составить рецепт обладая необходимыми знаниями. Технике приготовления кондитерских изделий обучаю персонал именно стандартами преданные от европейских шефов. -Уверенный пользователь системы учёта продуктов liko, Rkeper, 1С,Меркурий, Контур Диадок, Егаис, ЧЗ, Excel, Word. Ожидания от Вас: Официальное трудоустройство. Своевременные выплаты 2 раза в месяц. Возможность обучения и повышения квалификации. Ежегодный отпуск. Индивидуальность производства всегда готова обсудить согласно перечисленных мною навыков и опыта. Оплата обсуждается индивидуально согласно специализации предприятия и объёмов выпускаемой продукции, условий труда. Интересуют только большие интересные проэкты. Кондитер это душевная и тонкая профессия, художник которому необходимо вдохновляться снова и снова. Люблю свою профессию и получаю удовольствие от результата. Инстаграм https://www.instagram.com/viktoria_kangelidi/profilecard/?igsh=MThha2dxMjgwcGZ4Yw== Сочи, Краснодар, Москва, Санкт-Петербург. // ... | |
 20  0 |
   |
| 2) Санкт-Петербург | |
Ревизор, $950 (73649 ₽), Аршакянц Артур Михайлович, 51 год
Должность - ревизор Ключевые навыки • Проведение ревизий • Внутренний контроль • Списание ТМЦ • Управленческая отчетность • Работа с большим объемом информации • Складской Учет • Учет ТМЦ • Контроль качества О себе Честный, порядочный, коммуникабельный, занимаюсь спортом. Нравится учиться, познавать новое. // ... | |
| 471 0 |
|
| 3) Липецк | |
Технолог общественного питания, $100 (7753 ₽), Голощапов Никита Романович, 26 летТехнолог общественного питания/офисная работа Стрессоустойчивый,быстро обучаюсь,не конфликтный,готов много учиться/работать,самостоятельный,ответственный Стаж работы в общественном питаний разных направлений 6 лет Рассматриваю офисную работу,документовед,личный помощник // ... | |
| 330 0 |
|
| 4) Москва | |
Технолог, $800 (62020 ₽), Кульчицкий Владимир Артемович, 26 летСтрессоустойчивость,целеустремленность, легкообучаемость, исполнительность, креативное мышление, самостоятельность, доброжелательность, коммуникабельность, умение работать в команде, ответственность, знание компьютерных программ Microsoft Office, SAP, 1С. // ... | |
| 364 0 |
|
| 5) Оренбург | |
технолог общественного питания, $540 (41864 ₽), Гордеева Алена Евгеньевна, 30 летДолжность - технолог общественного питания. Могут заинтересовать следующие специальности: заведующий производством, повар, шеф-повар. Условия труда: полная занятость, официальное оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы. Возможен переезд в Сочи с предоставлением жилья. Мой опыт работы в сфере общественного питания - 5 лет. Из них - год работы поваром в столовых, кафе и ресторанах города и 4 года работы технологом общественного питания в сфере школьного питания. Лично обучила более 200 поваров и 16 бригадиров (шеф-поваров) технологическим процессам приготовления блюда, санитарным нормам и правилам, ведению технологической документации, работе по СаНПиНу. Обязанности: разработка технологических карт, ведение журналов бракеража готовой и сырой продукции, журнала здоровья, температурного журнала, контроль качества готовых блюд, норм закладки. Составление актов реализации готовых блюд, товарных отчётов о приемке и расходовании сырья. Участие в приемке сырья на производство, его органолептическая оценка, проверка наличия сертификатов, деклараций, ветеринарных свидетельств и иных необходимых документов. Подготовка и обучение персонала к работе на производстве. Быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, высокая ответственность, творческий подход к работе, стремление учиться новому, коммуникативность и организаторские способности. // ... | |
| 545 0 |
|
| 6) Дубоссары | |
повар, $150 (11629 ₽), Бырду Дмитрий Дмитриевич, 39 летжелаю найти работу поваром или в фэстфуде или в магазине продавцом в любой сфере кроме алкоголя и сигарет меня интересует работа с выходным воскресенье кратко о личностных качествах доброжелательный пунктуальный чистоплотный добросовестный с внутренним стержнем без вредных привычек обладаю мирным и мягким характером // ... | |
| 471 2 |
|
| 7) Уфа | |
Кальянщик, $270 (20932 ₽), Самигуллин Тимур Ильдарович, 25 лет
Ищу вакансию "Кальянщик", желательно с адекватным и хорошим коллективом! Знаю несколько видов табака, каждый из них пробовал, то есть могу подстроиться под предпочтения клиента. Личные качества: Ответственный, легко обучаемый. Каждый день обновляю знания о сортах и видах табака, чашах и т.п. Пишите, звоните - всегда рад! Телефон 89961018550, Тимур // ... | |
| 601 0 |
|
| 8) Кстово | |
Управляющий пекарней, $670 (51942 ₽), Бахметьева Надежда Святославовна, 6 летИщу работу в пекарне на должность управляющий пекарней, имею опыт работы с людьми, знаю технологию хлебопекарного производства, санитарные нормы и правила. Ищу работу в дружном коллективе профессионалов, имею опыт работы на хлебопекарном производстве , // ... | |
| 481 0 |
|
| 9) Москва | |
кассир столовой, $35000 (2713375 ₽), Кондрахина Ольга Владимировна, 49 летКассир в столовой, буфете. Желательно пятидневка с 8.00 до 17.00, в Южном округе. Живу недалеко от станций Каширская, Коломенская, Нахимовский проспект.Возможен график 22 не более 12 часов. Мои качества: ответсвенность, доброжелательность, активность, без вредных привычек, честность, аккуратность. // ... | |
| 485 0 |
|
| 10) Домодедово | |
Менеджер ресторана, $40000 (3101000 ₽), Циколаев Алан Сергеевич, 37 летИмеется профильное образование и опыт работы на аналогичных должностях и разных предприятиях более 10 лет. Образование повар технолог предприятий общественного питания, курсы бармена баристы, менеджер в сфере туризма и гостеприимства! Опыт работы на всех должностях которые есть в ресторане или кейтеринге // ... | |
| 451 0 |
|